BS12 – The Oasis, Vinhomes Grand Park, Q. Thủ Đức, TP.HCM luatsu@luatthienbinh.com Tư vấn miễn phí 24/7
4.9★ · 127 đánh giá Google
Dịch vụ pháp lý thực phẩm uy tín

Dịch vụ Xin Giấy phép An toàn Thực phẩm Trọn gói Toàn quốc

Nhà hàng · Quán ăn Cơ sở Sản xuất Kinh doanh Thực phẩm Bếp ăn Tập thể

Cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP cho nhà hàng, quán ăn, cơ sở sản xuất, bếp ăn tập thể. Từ tư vấn, chuẩn bị cơ sở, soạn hồ sơ đến thẩm định thực tế — trọn gói từ 3.500.000đ.

Cập nhật: · Theo Luật ATTP (sửa đổi 2025), Nghị định 15/2018/NĐ-CP, Nghị định 148/2025/NĐ-CP, Nghị định 45/2025/NĐ-CP

Hỗ trợ thẩm định thực tế
Hoàn tiền nếu không đậu
Tập huấn ATTP cho nhân viên
Luật sư 5+ năm kinh nghiệm
Hỗ trợ 24/7
Toàn quốc 34 tỉnh thành

Cơ sở nào bắt buộc phải có Giấy phép An toàn Thực phẩm?

Theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP và Luật ATTP sửa đổi 2025 — hầu hết cơ sở kinh doanh thực phẩm đều phải có giấy phép trước khi hoạt động

🍜

Nhà hàng, Quán ăn

Cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống, phục vụ thực phẩm chế biến tại chỗ cho khách hàng.

Bắt buộc có giấy phép
🏭

Cơ sở Sản xuất Thực phẩm

Sản xuất, đóng gói thực phẩm: bánh kẹo, đồ uống, gia vị, thực phẩm khô, chế biến sẵn…

Bắt buộc có giấy phép
🍱

Bếp ăn Tập thể

Căng tin công ty, suất ăn công nghiệp, bếp ăn trường học, khu công nghiệp, bệnh viện.

Bắt buộc có giấy phép
🥩

Chế biến Nông – Thủy sản

Cơ sở sơ chế, chế biến thịt, cá, rau củ quả, nông sản; kho lạnh bảo quản thực phẩm.

Bắt buộc có giấy phép
🧃

Nước uống đóng chai, TPCN

Nước uống đóng chai, nước khoáng thiên nhiên, thực phẩm chức năng, thực phẩm bảo vệ sức khỏe.

Bắt buộc có giấy phép
🛒

Siêu thị mini, Chuỗi cửa hàng

Cơ sở có khu vực chế biến, bảo quản thực phẩm như siêu thị mini, cửa hàng tiện lợi.

Bắt buộc có giấy phép
📱

Kinh doanh Thực phẩm Online

Theo Luật ATTP sửa đổi 2025 (hiệu lực 01/01/2026): kinh doanh thực phẩm trên sàn TMĐT có chế biến/đóng gói tại địa điểm riêng phải có giấy phép.

Bắt buộc theo Luật 2025
🏠

Sản xuất nhỏ lẻ hộ gia đình

Sản xuất trong phạm vi hộ gia đình, không có địa điểm kinh doanh riêng, quy mô rất nhỏ — theo Điều 12 NĐ 15/2018.

Được miễn giấy phép

Gói dịch vụ xin Giấy phép An toàn Thực phẩm

Giá trọn gói, minh bạch, không phát sinh. Hợp đồng trước khi làm.

🍜

Nhà hàng & Ăn uống

Quán ăn, nhà hàng, quán cà phê có phục vụ đồ ăn

từ3.500.000đ

Đã bao gồm: phí dịch vụ + hỗ trợ hồ sơ đầy đủ

  • Tư vấn điều kiện cơ sở miễn phí
  • Soạn toàn bộ hồ sơ theo mẫu Bộ Y tế
  • Nộp hồ sơ tại Sở Y tế / Ban QLАTTP
  • Hỗ trợ chuẩn bị đón đoàn thẩm định
  • Hỗ trợ 1 lần khắc phục (nếu có yêu cầu)
  • Nhận và bàn giao giấy phép
Đăng ký ngay
🌟

Gói Toàn diện

Phù hợp chuỗi F&B, bếp ăn CN, cơ sở sản xuất quy mô lớn

từ9.000.000đ

Bao gồm tập huấn АTTP + công bố sản phẩm

  • Tất cả dịch vụ Gói Sản xuất
  • Đăng ký tập huấn АTTP (≤10 người)
  • Hỗ trợ đăng ký bản công bố sản phẩm
  • Tư vấn thiết lập hệ thống truy xuất nguồn gốc
  • Soạn quy trình vệ sinh & kiểm soát dịch hại
  • Nhắc gia hạn giấy phép trước 30 ngày
  • Hỗ trợ trọn đời hồ sơ đã làm
Đăng ký ngay
Hoàn 100% nếu không đậu

Cam kết hoàn toàn bộ phí nếu hồ sơ bị từ chối do lỗi của chúng tôi

Hỗ trợ thẩm định tại cơ sở

Đồng hành cùng khách hàng trong ngày đoàn kiểm tra đến

Hợp đồng rõ ràng

Ký hợp đồng trước khi thực hiện, không phát sinh chi phí ẩn

Nhắc gia hạn tự động

Nhắc nhở gia hạn giấy phép trước 30 ngày khi sắp hết hạn 3 năm

Luật Thiên Bình xử lý từ A đến Z như thế nào?

Khách hàng không cần đến cơ quan nhà nước — chúng tôi làm thay từng bước

1

Tiếp nhận & Tư vấn miễn phí

Luật sư tư vấn 1:1: xác định loại hình cơ sở, cơ quan có thẩm quyền cấp phép, checklist cụ thể cần chuẩn bị. Khách hàng nhận được lộ trình rõ ràng, không mất phí tư vấn.

Trong ngày Miễn phí 100%
2

Khảo sát & Hỗ trợ chuẩn bị cơ sở

Đội ngũ trực tiếp khảo sát cơ sở (nếu khách hàng cần), chỉ ra những điểm chưa đạt yêu cầu và hướng dẫn khắc phục trước khi nộp hồ sơ — đảm bảo đạt thẩm định ngay lần đầu.

1–2 ngày Gói cao cấp
3

Tổ chức tập huấn kiến thức ATTP

Hỗ trợ đăng ký khóa tập huấn kiến thức ATTP cho chủ cơ sở và nhân viên. Cấp Giấy xác nhận kiến thức ATTP — bắt buộc có trong hồ sơ. Theo Luật ATTP sửa đổi 2025, phải tái tập huấn mỗi 2 năm.

1 ngày
4

Soạn thảo & Kiểm tra hồ sơ

Soạn thảo toàn bộ hồ sơ theo đúng mẫu biểu hiện hành: đơn đề nghị, bản thuyết minh, sơ đồ mặt bằng, bản cam kết. Kiểm tra chéo trước khi nộp để tránh bị trả lại.

2–3 ngày
5

Nộp hồ sơ & Theo dõi tiến độ

Nộp hồ sơ trực tiếp tại cơ quan có thẩm quyền (Sở Y tế / Ban QLАTTP / Sở NN / Sở Công Thương) hoặc qua Cổng dịch vụ công. Theo dõi tiến độ và cập nhật cho khách hàng hàng ngày.

Theo luật: 15 ngày làm việc thẩm định
6

Hỗ trợ thẩm định thực tế tại cơ sở

Luật sư tư vấn cách tiếp đón đoàn thẩm định, chuẩn bị hồ sơ trình bày tại chỗ. Nếu có điểm chưa đạt, hỗ trợ khắc phục và đặt lịch thẩm định lần 2.

Hỗ trợ trực tiếp
7

Nhận Giấy phép & Bàn giao hồ sơ

Nhận Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện АTTP, bàn giao toàn bộ hồ sơ gốc cho khách hàng. Hướng dẫn các nghĩa vụ sau khi được cấp phép và nhắc gia hạn trước 30 ngày khi gần hết hạn 3 năm.

3–5 ngày sau thẩm định đạt Hiệu lực 3 năm

Cơ sở cần đáp ứng những điều kiện gì?

Theo quy định của Luật ATTP và các Nghị định hướng dẫn — chuẩn bị kỹ để thẩm định thực tế đạt ngay lần đầu

Địa điểm & Cơ sở vật chất

  • Địa điểm cố định, không ngập lụt, tách biệt nguồn ô nhiễm
  • Bếp, khu chế biến và khu phục vụ tách biệt rõ ràng
  • Nền, tường, trần dễ vệ sinh; không thấm nước, ẩm mốc
  • Đủ ánh sáng, thông gió, không có côn trùng xâm nhập
  • Hệ thống cống rãnh thoát nước kín, thông suốt
Bếp theo nguyên tắc một chiều (nguyên liệu → sơ chế → chế biến → thành phẩm) sẽ dễ đạt thẩm định hơn.

Trang thiết bị & Dụng cụ

  • Thiết bị, dụng cụ tiếp xúc thực phẩm bằng vật liệu an toàn (inox, nhựa PP food grade...)
  • Tủ lạnh, tủ đông bảo quản đúng nhiệt độ; có nhiệt kế
  • Bồn rửa nguyên liệu và bồn rửa dụng cụ riêng biệt
  • Bình chữa cháy đặt đúng vị trí
  • Thùng rác có nắp đậy, đổ rác thường xuyên
  • Tủ lưu mẫu thức ăn 24h (nếu trên 50 suất/ngày)

Nhân sự & Hồ sơ giấy tờ

  • Chủ cơ sở và người trực tiếp chế biến có Giấy xác nhận kiến thức ATTP
  • Toàn bộ nhân viên có Giấy khám sức khỏe còn hiệu lực
  • Nhân viên mặc đồng phục bảo hộ, đeo khẩu trang, găng tay
  • Hợp đồng cung cấp nguyên liệu, hóa đơn mua hàng có nguồn gốc
  • Sổ sách ghi chép nhập – xuất nguyên liệu
  • Bản thuyết minh quy trình chế biến, menu chính

Nhà xưởng & Môi trường sản xuất

  • Nhà xưởng tách biệt với khu sinh hoạt, đường vào riêng
  • Các khu vực sản xuất, bao gói, kho nguyên liệu, kho thành phẩm tách biệt
  • Nền chống trơn, tường ốp gạch men hoặc sơn chịu ẩm đến 2m
  • Hệ thống xử lý nước thải trước khi thải ra môi trường
  • Kiểm soát côn trùng, chuột bọ hiệu quả (lưới chắn, bẫy...)
  • Đối với TBVSK phải áp dụng tiêu chuẩn GMP từ 01/7/2019

Máy móc, Thiết bị sản xuất

  • Thiết bị bằng vật liệu không rỉ sét, không nhiễm chất độc vào thực phẩm
  • Có quy trình vệ sinh, khử trùng thiết bị định kỳ
  • Thiết bị đo lường (cân, nhiệt kế) được kiểm định, hiệu chuẩn
  • Hệ thống nước dùng trong sản xuất đạt QCVN 01-1:2018/BYT
  • Hệ thống làm lạnh, bảo quản đúng nhiệt độ từng loại sản phẩm

Hồ sơ pháp lý & Kiểm nghiệm

  • Bản mô tả quy trình sản xuất theo sơ đồ
  • Phiếu kiểm nghiệm sản phẩm từ phòng Lab được chỉ định hoặc ISO 17025
  • Giấy khám sức khỏe và chứng chỉ ATTP cho toàn bộ nhân viên sản xuất
  • Hồ sơ theo dõi: nhập nguyên liệu, kiểm tra bán thành phẩm, xuất kho
  • Tự công bố hoặc đăng ký bản công bố sản phẩm trước khi lưu thông

Cơ sở vật chất bếp ăn

  • Khu vực sơ chế, chế biến, chia phần riêng biệt
  • Bếp thiết kế theo nguyên tắc một chiều
  • Phòng thay đồ bảo hộ, nhà vệ sinh tách biệt và đủ số lượng
  • Nước sạch đạt tiêu chuẩn cho toàn bộ quá trình chế biến
  • Kho nguyên liệu và kho thực phẩm chín tách biệt

Yêu cầu đặc biệt bếp ăn tập thể

  • Tủ lưu mẫu thức ăn 24h bắt buộc (lưu đủ 3 mẫu cho mỗi bữa ăn)
  • Sổ theo dõi nguồn gốc nguyên liệu từng ngày
  • Hợp đồng cung cấp thực phẩm có chứng nhận kiểm dịch
  • Kế hoạch phòng chống ngộ độc thực phẩm
  • Phải thông báo ngay khi nghi ngờ ngộ độc (dưới 2h) cho cơ quan y tế

Nhân sự & Quy trình

  • Người quản lý bếp ăn phải có chứng chỉ ATTP
  • Toàn bộ đầu bếp, phụ bếp có khám sức khỏe định kỳ
  • Nhân viên được tập huấn ATTP, tái đào tạo 2 năm/lần (theo Luật 2025)
  • Mặc trang phục bảo hộ: mũ, khẩu trang, tạp dề, găng tay
  • Quy trình phân phối suất ăn đảm bảo không nhiễm chéo

Tự xin giấy phép АTTP vs Thuê Luật Thiên Bình

Hồ sơ АTTP tưởng đơn giản nhưng ẩn nhiều bẫy kỹ thuật — đặc biệt phần thẩm định thực tế

Tiêu chí🙋 Tự làm⚖️ Thuê Luật Thiên Bình
Xác định đúng cơ quan có thẩm quyềnDễ nhầm Bộ Y tế / NN / Công ThươngTư vấn chính xác ngay lần đầu
Chuẩn bị cơ sở vật chất đạt thẩm địnhKhông biết điểm nào cần sửa trướcKhảo sát trực tiếp, checklist cụ thể
Soạn hồ sơ đúng mẫu hiện hànhDễ dùng mẫu cũ hết hiệu lựcLuôn cập nhật mẫu biểu mới nhất
Tổ chức tập huấn АTTPKhông biết đăng ký ở đâuKết nối đơn vị tập huấn được cấp phép
Thẩm định thực tế đạt ngay lần đầuTỷ lệ bị yêu cầu khắc phục caoChuẩn bị kỹ, tỷ lệ đạt lần đầu >90%
Xử lý yêu cầu khắc phục từ đoàn thẩm địnhKhông biết cần làm gìHỗ trợ ngay, không tính phí thêm
Cam kết hoàn tiềnKhông áp dụngHoàn 100% nếu không thành công

Nộp hồ sơ tại đâu? Phân công theo 3 Bộ

Căn cứ Nghị định 15/2018/NĐ-CP và Nghị định 148/2025/NĐ-CP — xác định đúng cơ quan để tránh nộp sai, chậm trễ

🏥

Bộ Y tế / Sở Y tế

Cục An toàn thực phẩm — Chi cục ATVSTP

  • Nhà hàng, quán ăn, dịch vụ ăn uống
  • Bếp ăn tập thể, căng tin, suất ăn công nghiệp
  • Nước uống đóng chai, nước khoáng thiên nhiên
  • Thực phẩm chức năng, thực phẩm bảo vệ sức khỏe
  • Phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến
  • Thực phẩm dinh dưỡng y học, thực phẩm cho trẻ
Riêng tại TP.HCM: Theo NQ 03/2025/NQ-HĐND, nộp tại Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP.HCM (không phải Sở Y tế).
🌿

Bộ NN&PTNT

Chi cục Thú y — Chi cục Quản lý Chất lượng NLS

  • Giết mổ, chế biến thịt gia súc, gia cầm
  • Sơ chế, chế biến, bảo quản thủy sản
  • Rau củ quả, nông sản tươi và sơ chế
  • Trứng, sản phẩm từ trứng
  • Ngũ cốc, bột, tinh bột (nông nghiệp)
  • Mật ong, sản phẩm ong
Nộp tại Chi cục Thú y hoặc Chi cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản cấp tỉnh.
🏪

Bộ Công Thương

Sở Công Thương — Phòng Quản lý Thương mại

  • Cơ sở sản xuất, kinh doanh rượu, bia, nước giải khát
  • Sản xuất bánh kẹo, mứt, đường, dầu thực vật
  • Chế biến bột dinh dưỡng, thức ăn nhanh
  • Dụng cụ, vật liệu tiếp xúc với thực phẩm
  • Kinh doanh thực phẩm khô, đóng gói sẵn (thương mại)
  • Cơ sở sản xuất mì, bún, phở, hủ tiếu khô
Nộp tại Sở Công Thương tỉnh/thành phố nơi đặt cơ sở sản xuất, kinh doanh.

Luật Thiên Bình đã hỗ trợ giấy phép ATTP cho

Kinh nghiệm xử lý đa dạng loại hình cơ sở thực phẩm

🍣 Nhà hàng Sushi & Hải sản 🍕 Chuỗi Pizza & Fast food 🧋 Chuỗi trà sữa, cà phê 🥐 Tiệm bánh, Bakery 🍜 Quán phở, bún, cháo 🥗 Nhà hàng Chay, Salad bar 🧊 Kho lạnh, Bảo quản TP 🏭 Cơ sở sản xuất bánh kẹo 🐟 Sơ chế thủy sản 🌾 Chế biến nông sản 🍱 Bếp ăn công nghiệp 💊 Thực phẩm chức năng 🥩 Cơ sở giết mổ, chế biến thịt 🧃 Nước uống đóng chai 🛒 Siêu thị mini, Cửa hàng TP

Khách hàng cần cung cấp cho Luật Thiên Bình

Chỉ cần chuẩn bị các giấy tờ cơ bản — Luật Thiên Bình lo toàn bộ phần còn lại

Giấy tờ pháp lý cơ sở

Bắt buộc với mọi loại hình

  • Giấy chứng nhận ĐKDN / Giấy phép kinh doanh (bản sao công chứng)
  • CMND / CCCD / Hộ chiếu của chủ cơ sở hoặc người đại diện pháp luật
  • Giấy tờ chứng minh quyền sử dụng địa điểm: hợp đồng thuê mặt bằng hoặc sổ đỏ
  • Giấy phép đủ điều kiện phòng cháy chữa cháy (nếu có)
Cần bản sao — không cần bản gốc. Luật Thiên Bình photo và công chứng thay cho bạn nếu cần.

Thông tin cơ sở vật chất

Để soạn sơ đồ và mô tả khu vực

  • Ảnh chụp toàn bộ khu vực bếp / khu vực sản xuất (4–6 ảnh rõ nét)
  • Ảnh khu vực bảo quản nguyên liệu, kho lạnh (nếu có)
  • Ảnh khu vực rửa tay, nhà vệ sinh nhân viên
  • Diện tích sơ bộ mặt bằng (m²) và mặt bằng tổng thể nếu có
Luật Thiên Bình vẽ lại sơ đồ mặt bằngsơ đồ dây chuyền sản xuất theo yêu cầu của cơ quan cấp phép.

Thông tin nhân sự & sản phẩm

Danh sách người trực tiếp chế biến

  • Danh sách nhân viên trực tiếp chế biến / sản xuất (họ tên, CCCD)
  • Kết quả khám sức khỏe nhân viên (nếu đã có; nếu chưa có — Luật Thiên Bình hỗ trợ kết nối)
  • Danh mục sản phẩm kinh doanh / thực đơn (mô tả sơ lược)
  • Nguồn gốc nguyên liệu đầu vào (tên nhà cung cấp, hóa đơn VAT hoặc hợp đồng mua hàng)
Chưa có chứng nhận kiến thức ATTP? Luật Thiên Bình kết nối đăng ký tập huấn tại cơ sở — nhanh, không cần đi xa.

Chưa chắc mình đã đủ hồ sơ? Gọi hotline — tư vấn miễn phí và kiểm tra hồ sơ ngay trong 30 phút.

Gọi 0869 200 998

Hồ sơ xin Giấy phép An toàn Thực phẩm theo từng nhóm

Theo mẫu đơn Thông tư hướng dẫn của Bộ Y tế, Bộ NN&PTNT, Bộ Công Thương — cập nhật 2025

1. Hồ sơ pháp lý cơ sở

  • Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận ĐKАTTP (mẫu theo Thông tư của Bộ Y tế)
  • Bản sao GCNĐKDN có ngành dịch vụ ăn uống
  • Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ
  • Sơ đồ mặt bằng cơ sở (có ký tên, đóng dấu)
  • Bản cam kết tuân thủ quy định ATTP

2. Hồ sơ nhân sự

  • Giấy xác nhận kiến thức ATTP của chủ cơ sở và người trực tiếp chế biến
  • Giấy khám sức khỏe của tất cả nhân viên tiếp xúc thực phẩm
  • Danh sách nhân viên (có chữ ký xác nhận)
  • CCCD/CMND chủ cơ sở và người quản lý trực tiếp

3. Hồ sơ nguồn gốc nguyên liệu

  • Hợp đồng cung cấp nguyên liệu với nhà cung cấp có GCNАTTP
  • Hóa đơn mua hàng của ít nhất 1 tháng gần nhất
  • Sổ ghi chép theo dõi nguồn gốc nguyên liệu nhập kho
  • Giấy kiểm dịch thú y (nếu dùng thịt, cá tươi số lượng lớn)
Mẹo thực tiễn: Chuẩn bị song song hồ sơ giấy tờ và cơ sở vật chất thực tế. Đoàn thẩm định sẽ kiểm tra tại chỗ — bếp phải sạch, nhân viên mặc bảo hộ, tủ lưu mẫu phải có mẫu. Luật Thiên Bình sẽ đồng hành từ khi chuẩn bị đến khi nhận giấy phép.

1. Hồ sơ pháp lý & Nhà xưởng

  • Đơn đề nghị cấp Giấy CN cơ sở đủ điều kiện АTTP
  • Bản sao GCNĐKDN có ngành sản xuất thực phẩm tương ứng
  • Sơ đồ mặt bằng nhà xưởng, các khu vực sản xuất
  • Bản thuyết minh quy trình sản xuất (từng bước, sơ đồ dây chuyền)
  • Danh mục thiết bị, máy móc chính tại cơ sở

2. Kết quả kiểm nghiệm

  • Phiếu kiểm nghiệm chất lượng nước dùng sản xuất (QCVN 01-1:2018/BYT)
  • Phiếu kiểm nghiệm sản phẩm từ phòng Lab được ISO 17025 (trong 12 tháng)
  • Kết quả kiểm tra vệ sinh bề mặt, dụng cụ tiếp xúc thực phẩm
  • Phiếu kiểm định, hiệu chuẩn thiết bị đo lường (nếu có)

3. Hồ sơ nhân sự & Cam kết

  • Giấy xác nhận kiến thức АTTP: Giám đốc + toàn bộ công nhân sản xuất
  • Giấy khám sức khỏe của toàn bộ nhân viên (hiệu lực 1 năm)
  • Hồ sơ tự công bố sản phẩm hoặc GCN tiếp nhận đăng ký bản công bố
  • Kế hoạch kiểm soát chất lượng nội bộ (HACCP/GMP nếu bắt buộc)
Lưu ý quan trọng: Đối với cơ sở sản xuất Thực phẩm bảo vệ sức khỏe (TPBVSK), phải áp dụng tiêu chuẩn GMP từ 01/7/2019 và đăng ký bản công bố (không chỉ tự công bố). Phiếu kiểm nghiệm phải từ phòng Lab được Bộ Y tế chỉ định hoặc đạt ISO/IEC 17025.

1. Hồ sơ pháp lý

  • Đơn đề nghị cấp Giấy CN АTTP (theo mẫu Sở Y tế / Ban QLАTTP)
  • Bản sao hợp lệ GCNĐKDN hoặc Quyết định thành lập đơn vị
  • Sơ đồ mặt bằng bếp ăn (khu sơ chế, chế biến, chia phần)
  • Bản thuyết minh cơ sở vật chất và quy trình tổ chức bữa ăn
  • Hợp đồng thuê mặt bằng (nếu không tự sở hữu)

2. Hồ sơ nhân sự

  • Giấy xác nhận kiến thức АTTP: Quản lý bếp + toàn bộ đầu bếp, phụ bếp
  • Giấy khám sức khỏe toàn bộ nhân viên bếp (bao gồm xét nghiệm phân)
  • Danh sách nhân viên bếp kèm CCCD, chức vụ
  • Quy định nội bộ về trang phục bảo hộ và vệ sinh cá nhân

3. Hồ sơ an toàn thực phẩm

  • Hợp đồng cung cấp thực phẩm với nhà cung cấp có chứng nhận АTTP
  • Sổ theo dõi lưu mẫu thực phẩm 24h (mẫu lưu đủ ≥100g/mẫu)
  • Kế hoạch phòng chống ngộ độc thực phẩm, phương án xử lý sự cố
  • Biên bản kiểm tra định kỳ vệ sinh bếp ăn (nếu có hồ sơ cũ)
Đặc biệt với bếp ăn ≥50 người/bữa: Bắt buộc có tủ lưu mẫu 24h và sổ ghi chép lưu mẫu mỗi bữa ăn. Đây là điểm bị trừ điểm nhiều nhất khi thẩm định. Luật Thiên Bình sẽ hướng dẫn lắp đặt và vận hành đúng quy trình.

Nghĩa vụ cần thực hiện sau khi có Giấy phép АTTP

Có giấy phép chỉ là bước đầu — duy trì điều kiện liên tục mới tránh bị thu hồi

1

Treo Giấy phép tại nơi dễ thấy

Giấy chứng nhận АTTP phải được treo công khai tại địa điểm kinh doanh, dễ nhìn thấy cho khách hàng và đoàn kiểm tra.

2

Duy trì điều kiện АTTP thường xuyên

Các điều kiện về cơ sở vật chất, trang thiết bị, vệ sinh và nhân sự phải duy trì liên tục, không chỉ khi có đoàn kiểm tra.

3

Tái tập huấn kiến thức АTTP mỗi 2 năm

Theo Luật АTTP sửa đổi 2025 (hiệu lực 01/01/2026): nhân viên trực tiếp tiếp xúc thực phẩm phải được tái đào tạo và cấp chứng nhận mỗi 2 năm/lần.

4

Khám sức khỏe định kỳ cho nhân viên

Giấy khám sức khỏe có hiệu lực 1 năm, phải làm mới hàng năm cho toàn bộ nhân viên tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.

5

Gia hạn giấy phép trước 30 ngày khi hết hạn

Giấy phép АTTP có hiệu lực 3 năm (theo Luật 2025). Phải nộp hồ sơ gia hạn trước ít nhất 30 ngày khi hết hạn để không gián đoạn kinh doanh.

6

Cập nhật khi thay đổi quy mô, địa điểm

Khi thay đổi địa điểm kinh doanh, quy mô sản xuất lớn hơn, thêm dây chuyền mới — phải cấp đổi hoặc bổ sung giấy phép АTTP tương ứng.

7

Chấp hành kiểm tra đột xuất

Theo Luật АTTP sửa đổi 2025, cơ quan chức năng có quyền kiểm tra định kỳ hoặc đột xuất bất kỳ lúc nào trong thời gian hiệu lực giấy phép.

8

Truy xuất nguồn gốc khi có sự cố

Khi xảy ra ngộ độc hoặc sự cố АTTP, cơ sở phải có khả năng truy xuất nguồn gốc nguyên liệu và thông báo ngay cho cơ quan y tế địa phương.

50+ Giấy phép АTTP đã được cấp thành công

Phản hồi từ chủ nhà hàng, cơ sở sản xuất và doanh nghiệp F&B

★★★★★

Nhà hàng mình mở mới, không biết gì về giấy phép АTTP. Luật Thiên Bình khảo sát bếp, chỉ ra ngay 5 điểm cần sửa trước khi nộp hồ sơ. Đoàn thẩm định đến, đạt ngay lần đầu. Rất chuyên nghiệp!

L
★★★★★

Cơ sở sản xuất bánh kẹo của tôi bị trả hồ sơ 2 lần khi tự làm. Sau khi nhờ Luật Thiên Bình, được tư vấn rõ ràng về phòng lab kiểm nghiệm và mẫu biểu đúng của Bộ Công Thương. Lần 3 nộp là đậu ngay!

T
★★★★★

Chuỗi trà sữa 8 cơ sở, mỗi cơ sở một loại giấy tờ khác nhau. Luật Thiên Bình làm toàn bộ, đồng bộ hóa tất cả hồ sơ và nhắc gia hạn định kỳ. Tiết kiệm rất nhiều thời gian và công sức.

H

Luật Thiên Bình — Chuyên gia Giấy phép Thực phẩm

Với hơn 5 năm kinh nghiệm và 50+ giấy phép АTTP đã xử lý thành công, Luật sư Bùi Sơn Trường — am hiểu sâu cả về mặt pháp lý lẫn thực tiễn kiểm tra của đoàn thẩm định.

Khảo sát cơ sở tại chỗ

Không chỉ soạn hồ sơ, đội ngũ trực tiếp tư vấn sửa chữa cơ sở

Kết nối Lab kiểm nghiệm

Hệ thống lab đối tác trên toàn quốc, kết quả nhanh đúng hạn

Tổ chức tập huấn АTTP

Đăng ký và tổ chức tập huấn ngay tại cơ sở khách hàng

Nhắc gia hạn tự động

Hệ thống nhắc gia hạn 30 ngày trước khi giấy phép hết hạn

Nhận tư vấn miễn phí
Đội ngũ Luật Thiên Bình tư vấn xin giấy phép an toàn thực phẩm

Tư vấn miễn phí Giấy phép Thực phẩm

Điền thông tin bên phải — Luật sư sẽ gọi lại trong vòng 30 phút để tư vấn điều kiện cụ thể cho cơ sở của bạn.

Địa chỉ

Tòa BS12 – The Oasis, Vinhomes Grand Park, 88 Phước Thiện, Q. Thủ Đức, TP. HCM

Luật sư Bùi Sơn Trường

Số thẻ: [XX/LS-XXX]
5+ năm kinh nghiệm tư vấn pháp lý doanh nghiệp & thực phẩm

Đăng ký tư vấn miễn phí

Luật sư gọi lại trong vòng 30 phút

Chọn loại cơ sở...
Nhà hàng / Quán ăn / Cà phê
Cơ sở Sản xuất Thực phẩm
Bếp ăn Tập thể / Căng tin
Chuỗi F&B / Siêu thị mini
Chế biến Nông – Thủy sản
Loại khác – Cần tư vấn
Chọn gói dịch vụ...
Nhà hàng & Ăn uống – từ 3.500.000đ
Sản xuất – Chế biến – từ 5.500.000đ
Gói Toàn diện – từ 9.000.000đ

Thông tin của bạn được bảo mật tuyệt đối

Giải đáp thắc mắc về Giấy phép An toàn Thực phẩm

9 câu hỏi phổ biến nhất từ chủ nhà hàng, cơ sở sản xuất

Theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP (đang sửa đổi 2025), các cơ sở bắt buộc phải có giấy phép АTTP gồm: nhà hàng, quán ăn, dịch vụ ăn uống; bếp ăn tập thể, căng tin; cơ sở sản xuất, đóng gói thực phẩm; cơ sở chế biến nông thủy sản; nước uống đóng chai; thực phẩm chức năng; siêu thị mini, cửa hàng tiện lợi có khu chế biến. Cơ sở chỉ bán hàng đóng gói sẵn hoặc sản xuất nhỏ lẻ trong hộ gia đình được miễn.
Theo Luật An toàn thực phẩm sửa đổi 2025 (có hiệu lực từ 01/01/2026), thời hạn Giấy chứng nhận АTTP được rút ngắn từ 5 năm còn 3 năm. Cơ sở phải nộp hồ sơ gia hạn trước khi hết hạn ít nhất 30 ngày. Trong thời gian hiệu lực, cơ quan chức năng có quyền kiểm tra định kỳ hoặc đột xuất.
Tùy ngành: (1) Nhà hàng, ăn uống, nước đóng chai, TPCN → Sở Y tế / Ban QLАTTP (riêng TP.HCM theo NQ 03/2025); (2) Nông sản, thịt, thủy sản, rau củ → Chi cục Thú y / Chi cục QLCL Nông lâm thủy sản; (3) Rượu bia, bánh kẹo, dầu ăn, mì khô → Sở Công Thương. Theo NĐ 148/2025/NĐ-CP, nhiều thẩm quyền cấp phép đã được phân cấp về địa phương.
Theo quy định: sau khi nộp đủ hồ sơ hợp lệ, cơ quan chức năng có 15 ngày làm việc để thẩm định thực tế; sau đó cấp giấy trong 3–5 ngày làm việc nếu đạt. Tổng thực tế thường 20–30 ngày nếu cơ sở chuẩn bị đầy đủ. Nếu bị yêu cầu khắc phục, cơ sở có 15–30 ngày để hoàn thiện trước khi thẩm định lại.
Theo Nghị định 45/2025/NĐ-CP về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực АTTP: cơ sở kinh doanh thực phẩm không có giấy phép bị phạt 20–30 triệu đồng (cá nhân) hoặc 40–60 triệu đồng (tổ chức), đồng thời bị đình chỉ hoạt động kinh doanh và buộc tiêu hủy thực phẩm không đảm bảo an toàn.
Tập huấn kiến thức АTTP phải do cơ quan, tổ chức được cơ quan nhà nước có thẩm quyền giao nhiệm vụ hoặc cấp phép thực hiện. Không được tự học rồi cấp giấy. Theo Luật АTTP sửa đổi 2025, chứng nhận kiến thức АTTP phải được cập nhật mỗi 2 năm/lần. Luật Thiên Bình hỗ trợ kết nối đăng ký tập huấn tại cơ sở khách hàng.
Theo NĐ 15/2018/NĐ-CP: (1) Tự công bố áp dụng cho đa số thực phẩm đã chế biến đóng gói sẵn — doanh nghiệp tự lập hồ sơ, đăng tải lên Cổng thông tin, không cần cơ quan nhà nước phê duyệt; (2) Đăng ký bản công bố bắt buộc với: thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm dinh dưỡng y học, thực phẩm cho trẻ dưới 36 tháng, phụ gia thực phẩm mới — phải nộp hồ sơ và được cơ quan thẩm định, cấp giấy tiếp nhận.
Có, nếu bạn trực tiếp chế biến, đóng gói hoặc bảo quản thực phẩm tại địa điểm riêng trước khi bán online. Luật АTTP sửa đổi 2025 (hiệu lực 01/01/2026) đã bổ sung "đơn vị kinh doanh thực phẩm qua thương mại điện tử" vào diện bắt buộc quản lý. Nếu chỉ bán lại hàng đóng gói sẵn không chế biến thì không cần giấy phép АTTP riêng nhưng vẫn phải đảm bảo nguồn gốc rõ ràng.
Giấy phép АTTP được gia hạn, không cần làm hồ sơ hoàn toàn mới. Nộp hồ sơ đề nghị gia hạn trước ít nhất 30 ngày khi hết hạn. Nếu để hết hạn mà chưa gia hạn, cơ sở phải xin cấp mới (thủ tục như cấp lần đầu). Luật Thiên Bình tự động nhắc nhở khách hàng trước 30 ngày khi giấy phép sắp hết hạn.
Hotline tư vấn pháp lý 0869 200 998
Nhắn Zalo — Phản hồi ngay Zalo: 0869 200 998
Đặt lịch gặp luật sư Miễn phí — Tư vấn 1:1
Dịch vụ pháp lý 9 lĩnh vực — Xem chi tiết